绿豆要长大得有几个关键条件：温度要合适水分不能少光照要均匀土壤要松软。刚发芽时每天浇透水保持土壤湿润但别积水。长到三厘米高后每天晒太阳四到六小时。温度最好在15到30度之间最合适。要是冬天种得冻着了就发不了芽。

为什么这么讲呢？温度太低会冻伤绿豆的胚芽数据说低于10度发芽率不到三成。浇水过多会烂根多浇水少会干死实验显示土壤含水量60%-80%最合适。光照不足叶子会发黄弱光环境下生长速度减半。土壤板结影响根须呼吸用腐叶土加河沙比例3:1最好。比如去年我试过用塑料袋装湿绿豆在25度环境下三天就发芽了。但要是放阴凉处三天都没动静。所以温度湿度光照缺一不可就像种花要松土浇水晒太阳一个道理。