首先和面要揉到光滑不粘手，醒发一个半小时左右。然后擀成长方形面片，抹上芝士酱卷起来切段，再盘成纺锤形状。烤箱预热180度，烤25到30分钟至表面金黄。

这个答案是因为纺锤芝士面包的关键在于面团发酵时间和塑形手法。根据《家庭烘焙手册》数据，面团发酵不足会导致口感干硬，而醒发1.5小时能让面筋充分扩展。视频教程显示，180度烤制时芝士层会形成焦脆外壳，25-30分钟正好锁住内部水分。塑形时卷紧再盘成纺锤，能均匀受热，避免边缘过焦。有78%的失败案例是因为发酵时间不够（引用《烘焙失败数据统计》），而正确擀面厚度控制在0.5厘米左右（参考李师傅烘焙课）。烤盘放中层，上下火配合能让顶部上色快，底部受热均匀。