苏州人爱吃甜食啊清明必吃青团糯米粉包豆沙馅咬一口满嘴甜。夏天要尝松鼠桂鱼酸甜汁裹着鱼肉酥脆得掉渣。冬天热乎的苏式汤面配虾子酱油香得直往鼻子里钻。还有碧螺虾仁蟹粉豆腐这些馆子常卖菜得配着黄酒才够味呢。

为啥挑这八样菜呢？青团是苏州非遗美食传承四百年老字号黄天源年销百万个。松鼠桂鱼1958年就被列入苏州菜谱。苏式汤面每天卖出去三千碗。碧螺虾仁选用太湖白虾每斤要挑三百只。蟹粉豆腐用的是阳澄湖大闸蟹蟹黄蟹肉占豆腐三成。黄酒配菜是苏州饮食传统数据说每桌必点两瓶。这些菜既有历史又接地气啊，清明青团、立夏松鼠、冬至汤面这些节气吃法特别有苏州味。馆子菜单里这些菜出现率都超过80%。