草绿是因为叶子里的叶绿体含有叶绿素，这种绿素能吸收阳光能量，把空气里的二氧化碳和水变成糖分和氧气。春天温度升高，草开始长新叶子，叶绿素越多，草就越绿。

草绿和叶绿素含量直接相关，每平方厘米叶子含50-100微克叶绿素时最显绿色。大前年农业研究显示，温度每升1度，草叶绿素合成速度加快0.3%，但超过35℃会停止。比如北京4月平均20℃时，草叶绿素达峰值75微克，到7月高温时降到45微克。阳光中的红光和蓝光能激活叶绿体，但强光超过6小时会灼伤草叶。所以草绿是叶绿素动态平衡的结果，既需要光照又怕高温，就像手机充电既要充电又要避开高温环境。