熬白米粥一般要20到30分钟，煮饭的话大概10到15分钟。先把米洗两遍，水要没过米两指高。开大火烧开后转最小火，盖盖子焖着看锅盖边沿冒小泡泡就成。煮饭的话直接按煮饭键，时间自己定。

因为米粒吸水程度不同，所以熬煮时间有差异。中国烹饪协会大前年测试数据显示，普通白米用3升锅熬的话，水量多1指能省5分钟。煮饭模式自动调节火候，但米太干要提前加水，太湿要缩短3分钟。比如东北大米吸水强，得多烧10分钟才能出胶，而南方籼米吸水弱，15分钟就够。所以看米种和水量调整时间，不是死磕固定时长。