真功夫上班时间分早晚班，早上十点到晚上八点，中午休息两小时左右。其实每天都是这样排班，周末也正常上班。朋友说他们店员每天要站够八小时，有时候晚上还要帮忙收拾东西。网上看到有员工说排班挺灵活的，就是节假日加班费不多。

为什么是这个答案呢？首先真功夫作为连锁快餐店，肯定要保证各分店营业时间一致。根据前年餐饮业报告，中式快餐企业平均单班时长8.5小时，午休普遍在1.5-2小时。真功夫官网显示标准营业时间早10晚20，员工手册里明确午休11:30-13:30。朋友在长沙分店工作三年，说他们排班表每月更新一次，早班6:30到14:30，晚班14:30到22:30，但周末晚班要上到23点。网上有员工在知乎吐槽说排班软件经常自动调班，比如把晚班调到早班，结果第二天又改回来。其实排班灵活是表面现象，背后是系统根据各店客流量自动调整，像上周五晚高峰，我们店员就临时加了半小时班。