盒饭外送就是订餐平台送饭上门，现在很多人点外卖，特别是工作忙的人，他们经常没时间做饭，或者不想出门买饭。做这个生意得先租个厨房，招几个做饭的，再和平台签合同，把饭做好装盒子，等用户下单了再送过去。现在外卖单子特别多，一天能接到几百单，但也要注意别被平台抽成太狠，比如美团抽30%，得算清楚成本。

为什么说这个行当能干呢？首先看数据，前年中国外卖用户4.1亿人，比去年多5000万，订单量年增15%，说明需求一直往上走。盒饭成本比餐馆低，比如一份盒饭成本15块，卖30块，利润15块，一天100单就是1500块毛利。但要注意竞争啊，现在全国有200万家外卖店，得找差异化，比如做养生盒饭、地方特色菜，或者和公司合作团餐。不过风险也有，比如平台突然调整规则，或者食材涨价，得留点备用金。现在很多新手都先从社区团购做起，先试水再扩大，这样风险小点。