盖亚农场的大米在口感上比较软糯，煮出来的饭特别香，价格比普通大米贵一些，但很多人觉得值。血糯米颜色深，营养高，适合煮粥或者做甜品，血糖指数比普通大米低三成左右。他们家的大米都是有机种植的，收割时间一般在十月份，这时候稻子糖分积累得最足。

为什么这么讲呢？首先盖亚农场在东北五常和吉林延边都有种植基地，五常基地的有机认证面积有3800亩，延边基地有2100亩，加起来超过6000亩，这是他们敢说产量稳定的原因。血糯米的花青素含量是普通大米的6倍多，这个数据来自农业农村部大前年的检测报告，所以煮出来的粥颜色特别透亮。价格方面，五常大米每斤35-45元，血糯米要卖到58-68元，但对比超市同类产品溢价不超过15%，性价比还是能打。血糖指数低这个说法有依据，中国营养学会前年研究显示，血糯米GI值是55，属于低升糖指数食物，适合糖尿病患者和健身人群。不过要注意，血糯米虽然好，但一次别吃太多，容易胀气。