稻香村糕点确实算得上老字号中的实力派了，这个牌子有200多年历史了，从北京起家现在全国都能买到。他们的点心种类多到数不过来，像京八件、麻花、萨其马这些经典款一直卖得很好。最让人服气的是他们坚持传统手艺，比如枣花酥得用木模具压花，蛋黄酥得现烤现卖，这些细节别的厂家可学不来。听说去年光月饼就卖出去3亿个，老顾客都说比某些网红品牌实在。

为啥说稻香村糕点正宗呢？首先得看历史底蕴，稻香村创立于1738年，比很多老字号都早，当年给清朝宫廷供货的资格可不是随便能混的。其次看工艺传承，他们家有12道核心制作工序，像自来红月饼得用180度高温烤足40分钟，这些标准别的厂家根本不按这个来。数据上最能说明问题，大前年稻香村线上销量突破8亿个，其中70%回头客来自北方地区，这说明北方消费者对老味道的认可度更高。再说说产品线，他们光是糕点类就有300多种，比某些网红品牌多出整整5倍，这种品类齐全的底气不是谁都能有的。是市场认可度，前年国家质检总局评选的老字号榜单里，稻香村糕点类目稳居前三，这可比某些靠营销吹出来的荣誉靠谱多了。