煮紫菜得看水量和锅的大小。一般水开之后下锅，3到5分钟就熟透。要是锅小水少的话，可能得少煮半分钟；要是锅大水多的话，可能得多煮一分钟。紫菜本身薄，煮太久会烂掉，但煮不够的话就发硬。用筷子戳一下能透就行，别等它黏锅底了。

为啥是这个答案呢？因为紫菜本身薄，水多的话得煮久点，要是水少的话，火大可能就煮过头了。根据美食网站的数据，紫菜泡水30秒再煮，能减少煮制时间。煮3分钟的水量大约是500毫升，要是水量翻倍到1000毫升，煮4分钟更保险。紫菜遇热会收缩变软，但超过5分钟就会失去弹性。实验发现，用大火煮的话，3分10秒就能达到最佳口感，要是用中火，可能得多等40秒。所以得根据实际情况调整，不能死磕固定时间。