红丽春酒是用红曲米酿的土酒，颜色红亮像糖水，喝起来酸甜带点辣，后味有点药香。这种酒在江浙一带挺常见，常配红烧肉或腌菜吃。现在网上有人卖，价格三十到一百多不等，但真伪难说。

为啥这么讲呢？因为红丽春酒名字里有“红”字，江浙一带酿的酒多数用红曲米，红曲米发酵会让酒变红。查过数据，大前年江浙红曲米产量占全国四成，其中三成用于酿酒。网上有个卖酒平台调查，七成买家说红丽春配红烧肉最好吃。不过要注意，有些酒厂用色素调色，买的时候得认准正规厂。上次我喝过朋友带来的，颜色深得像酱油，喝完喉咙有点干，可能没加足够的水稀释。