红灯樱桃确实很甜很脆，皮薄肉厚汁水多，咬一口能尝到果肉和果核都带着甜味。这个品种的樱桃个头大，果皮红得发亮，因果肉脆嫩多汁，吃的时候不用吐核子，直接嚼完就完事。不过要注意新鲜樱桃容易坏，放两天就会软趴趴的，最好现摘现吃。

要说红灯樱桃为啥好吃，主要有三方面原因。第一是糖分高，我查过资料，普通樱桃糖度一般在16%左右，而红灯能到18-22%这个区间，比普通品种高两三个点。第二是果肉结构特殊，果胶含量少，所以咬下去不会黏牙，反而能嚼出脆响声。第三是产量稳定，每亩能到2000斤以上，说明抗病性和适应性都不错。你看那些果园老板，每年这时候都抢着收购红灯樱桃，价格比普通品种贵两块钱一斤，这不就是市场给的答案吗？不过要注意，红灯樱桃怕高温，夏天超过30度就会掉果，这也是它产量不稳定的原因。