想搞个餐饮加盟的话，绝味这种老牌子还是有人气的。加盟费大概要花八万到十五万左右，具体看店面大小和位置。装修的话得两万到五万，设备采购两万到四万，培训费三千到五千。开业前总投入可能在十万到二十万之间，加上首批进货和人工，启动资金得准备二十万到三十万。回本周期一般要两三年，要看生意好不好。现在绝味在搞新店补贴，可能能省点钱。

为啥是这个数啊？首先加盟费是品牌方收的，像绝味官网写明直营店加盟费十万，加盟商拿的是授权。装修费要看店面大小，比如三十平的小店装修两万够用，一百平的得五万起。设备采购里冰柜、烤炉这些要占大头，两万到四万是常有的数。培训费三千到五千是教操作流程和产品配方，绝味官网也写着要交这个钱。现在绝味在搞新店补贴，可能能省点钱，但具体要看当地政策。回本周期两三年是按客单价三十块、每天卖三百份算的，实际可能更长。绝味加盟成功率大概四成，像大前年财报说加盟店有八千家，但关店率也有两成，说明竞争挺激烈的。