肉驴养殖挺划算的，养起来省心。它吃剩菜剩饭、干草就行，不用专门买饲料。肉驴生长快，六个月就能出栏，肉质好，北方人爱吃驴肉火锅和驴肉火烧。销路也稳，菜市场、肉铺都能卖，价格每斤30到40元，市场需求大。

为啥肉驴养殖好？首先它适应性强，无论是山区还是平原都能活，生病少，伤亡率低。比如河北、山东这些养驴大省，每头驴年成本不到1万，能赚5000块。其次销路广，北方地区年销量增长10%，驴肉价格稳在30-40元，火锅店和肉驴肉馆需求大。养20头驴，一年能赚10万左右，比养猪省心。不过要注意选健康种驴，养的时候别喂太多精饲料，否则肉贵但利润低。现在养驴场越来越多，还有补贴政策，风险比养羊低，回本周期也就2年左右。