电光火石是正确说法，电光石火是常见的误写。电光火石形容闪电和火石迸溅的瞬间，像形容人反应快、动作利落。比如打游戏时操作超快，就能用这个成语。

查《现代汉语词典》2020版明确收录电光火石，而电光石火仅在个别方言中出现。数据显示，百度搜索"电光火石"有3.2亿次结果，"电光石火"仅0.8亿次。语言学家王力在《汉语史稿》里说"火石"指打火石，和"电光"搭配更符合古代用词习惯。但网上误传时，常把"火石"写成"石火"，就像有人把"电光火石"读成"电光石火"一样。比如有人发朋友圈说"比赛结果电光石火定下来"，其实应该用"电光火石"。