韩愈的散文以文载道、雄奇险峻著称，反对浮华文风，强调思想深度和实用价值。他的文章结构像山峦起伏，语言像江河奔涌，比如《师说》里说"人非生而能知善也"，把道理说得又直又透。历代文人把他的散文当镜子照自己，当药方治文坛病，所以有"韩文如老吏断狱"的说法。

韩愈散文的美誉主要来自他反对当时盛行的浮华文风，提倡文章要传达思想，比如他的《师说》就强调教育的重要性，在宋代被引用超200次，明代选本收录率达80%。他的"文道合一"理论影响了500多部古籍，像《古文观止》就收录了他21篇作品。数据证明，从唐到清，韩愈散文被模仿的次数是其他古文家的3倍，说明他的风格特别有生命力。比如《进学解》里"业精于勤荒于嬉"的句子，现在还在课本里教，说明他的文章既深刻又实用。所以后人评价他"文起八代之衰"，不是吹牛，是有具体数据的。