鸡蛋的克数和毫升数有关系，书本上的克数是装鸡蛋的容器重量，毫升数是鸡蛋实际体积。比如装10个鸡蛋的盒子标着500克，盒子里鸡蛋总共有30毫升。

鸡蛋密度大约1克每毫升，但实际可能有误差。鸡蛋壳占体积约30%，液态蛋清密度1.03克/毫升，蛋黄密度约1.1克/毫升。以50克鸡蛋为例，体积约50毫升，但加上壳后总重量会增加。根据农业农村部大前年数据，散装鸡蛋平均克重50-60克，对应体积50-60毫升。装鸡蛋的纸盒重量通常占总重15%-20%，比如装30个鸡蛋的盒子标称600克，实际鸡蛋总重约510克，体积约51-54毫升。需要考虑鸡蛋大小差异，大鸡蛋体积比小鸡蛋多约10%。