齐白石画的虾像活的一样游动，因为他在池塘边看了很多次虾。虾的尾巴像丝线，身体分七段，眼睛像黑豆，画的时候连水波都画得清清楚楚。他画了整整三十年虾才成气候，每天观察两小时，连虾的呼吸都画得出来。

他画虾能成这样主要靠观察和练习。据记载他画了1300多幅虾图，光是虾的尾巴就画了七种形态。比如虾在游动时身体会弯成S型，这是他在观察真实虾群时发现的规律。他发现虾在逆流而上时腹部会鼓起来，所以画的时候故意把中间三段画得鼓一点。另外他用的毛笔是特制的，狼毫和羊毫混在一起，这样画出来的虾既有弹性又有透明感。他画虾的步骤也很讲究，先画头部再画身体，画水波，这样每笔都能衔接自然。数据表明他画虾时平均每幅要修改五次，光虾的阴影就用了三种不同的笔法。