养龙虾得养两年左右才能长到一两重对吧？现在市场上鲜活龙虾每斤40到60元冷冻的30到50元。一两的龙虾也就是50克左右，要长到市斤得18个月到两年。养殖户一般养2年左右出栏，野生的一般要3年以上。

为啥是这个时间跟价格呢？农业农村部大前年数据说，人工养殖的龙虾从5厘米长到30厘米需要18个月，饲料成本占售价的25%。现在养殖户每斤成本大约35元，加上人工跟运输，市场价就到50元以上。冷冻的省了保鲜费能便宜10块左右。一两的小龙虾在餐饮市场是按只卖，50克大概有8到10只，餐厅卖15到20元一份。野生龙虾因为捕捞少，价格翻倍到80元以上。不过现在养殖技术好了，像江苏、广东这些地方，用循环水养殖能缩短3个月，所以价格也降了点。