贵太太油是市面上常见的调和油品牌，主要用菜籽油、花生油等原料调配而成，口感比较香浓，适合炒菜和日常烹饪。有人觉得它价格实惠，但也有人质疑原料品质和健康性，具体得看个人需求和购买渠道。

调和油是把两种以上油脂混合精炼的产物，贵太太用的原料多选自本地菜籽和花生，菜籽油酸价低（检测报告显示酸价≤0.8g/100g），花生油过氧化值稳定（国标≤25g/100g），这样混合后保质期比单一油长30%左右。调和油有个特点叫"稳定性好"，高温下不易冒烟，适合中式爆炒，但凉拌的话还是得配橄榄油。现在调和油占国内食用油市场62%份额（中国食品工业协会大前年数据），比十年前增长18个百分点，说明多数家庭还是认可它的实用价值。不过要注意看包装上的"压榨"字样，贵太太部分产品是浸出工艺，价格低但营养保留差点。