辉哥火锅挺火的，冬天吃暖和，肉串和锅底都算实在。就是排队时间长，但每次都去，朋友说汤底鲜得能喝。

因为...这个火锅店在本地有十年历史了，数据显示复购率35%以上，美团评分为4.6分。你看那牛油锅底是用牛油炒的，不是调和油，锅底香得能勾人。食材每天凌晨从市场拉回来，蔬菜都是论的，比如生菜3块一份，比普通火锅店便宜一半。不过人太多，下午四点去得排队半小时，但上菜速度比海底捞还快，服务员端着盘子上来，不用自己等。就是人均50到80元，比小肥羊便宜，比巴奴贵点。所以大家愿意多花点钱就为这口鲜味，你看他们门口那排长龙就知道人气旺。