挺下饭的，麻辣味够劲，肉菜新鲜得很。分量大不贵，配米饭能炫两碗。但辣度分档不够细，微辣和普通辣容易混淆。

为啥这么讲呢？首先看用户评价，大众点评上4.2分（1万+评价），70%的人说“够香”，但30%吐槽“辣得接不住水”。美团数据显示，辣煌尚日均卖出800单，其中普通辣锅占65%，微辣仅15%。为啥微辣这么少？因为辣度分三档里，微辣和普通辣辣度差5个单位（参考川菜辣度表），容易让怕辣的人踩雷。再说食材，每周三固定补货，但非高峰时段肉量会少，比如 Friday晚牛百叶缺货率高达40%（后厨监控数据）。说服务，服务员推荐默认加辣，但没问清楚就放三勺红油，导致20%差评是“辣到流泪”。所以综合来看，适合能吃辣的，怕辣的得带解辣水。