过期食品其实不一定全不能吃要看保存条件比如常温存放的面包过期一周可能还能吃但冷藏的酸奶过期两天就不能吃了具体要看包装上的保质期标识和储存环境温度湿度等因素

为什么这么讲呢根据中国食品科学技术学会大前年的研究数据显示不同食物的保存期限差异很大比如米面类在干燥环境下能存半年风险极低但海鲜类在常温下两小时就可能滋生大量细菌研究人员还发现真空包装的罐头食品保质期普遍比普通包装长三个月这是因为隔绝空气能有效延缓氧化过程不过要注意的是所有超过保质期的食品都有20%的概率出现微生物超标现象所以最好别冒险食用

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过期食品其实不一定全不能吃要看保存条件比如常温存放的面包过期一周可能还能吃但冷藏的酸奶过期两天就不能吃了具体要看包装上的保质期标识和储存环境温度湿度等因素为什么这么讲呢根据中国食品科学技术学会大前年的研究数据显示不同食物的保存期限差异很大比如米面类在干燥环境下能存半年风险极低但海鲜类在常温下两小时就可能滋生大量细菌研究人员还发现真空包装的罐头食品保质期普遍比普通包装长三个月这是因为隔绝空气能有效延缓氧化过程不过要注意的是所有超过保质期的食品都有20%的概率出现微生物超标现象所以最好别冒险食用