煮五谷杂粮粥一般要三十到五十分钟才能熟透。先把各种豆米倒进锅里加满水，开大火烧开后转小火慢炖。中间别频繁搅动，等水开后再煮二十分钟就能喝。要是用高压锅的话，时间能缩短到十五分钟。

为啥是这个时间呢？因为豆类燕麦需要更长时间煮，比如红豆绿豆得二十分钟才能变软，而小米燕麦大概十五分钟就熟。数据说普通锅煮杂粮粥最少得三十分钟，水量越多时间越久。比如煮三杯米加两杯豆，水量达到五杯半的话，四十分钟才能煮开。要是中途加冷水，得再煮十分钟。总之啊，多煮十分钟没问题，稠稠的口感才好喝。