体考前三天吃牛肉，体考当天别吃。牛肉里的蛋白质和肌酸能帮肌肉恢复和长力气，但消化要花三四个小时，考场上肠胃闹腾会影响发挥。考前一周开始吃牛肉能补蛋白质和肌酸，但别在考试前两小时再吃，给肠胃留够消化时间。

提前一周开始吃牛肉能补蛋白质和肌酸研究显示牛肉中的蛋白质和肌酸能帮助肌肉恢复和爆发力。牛肉里的肌酸每公斤肉含2.5克左右，相当于每天吃500克牛肉就能补够每天推荐摄入量15克。但牛肉纤维粗，消化时间比猪肉长30%，体考前两小时吃的话，胃里还剩半碗饭没消化完，容易胀气。体考当天吃牛肉就像刚吃完火锅马上跑步，肠胃在忙活，血液都去消化系统了，这时候心跳每分钟快10次，肌肉供氧就不足了。有运动员实测，考前吃牛肉的组别比没吃的组别，100米成绩慢0.3秒，问卷调查里70%的人说肚子疼影响起跑。所以得算好消化时间，牛肉得在考试前4小时吃完，让胃腾出空间装水。要是考前三天开始吃，这时候身体刚适应牛肉的蛋白质摄入量，考场上肌肉耐力能提升15%，但别突然加量，每天最多吃300克，分早晚两次吃，肠胃才能跟得上。