佛手果新鲜的话放阴凉干燥处能存1-2个月，要是放冰箱冷藏室可以存3-4个月。如果用报纸包好塞进塑料袋，湿度高的话容易发霉，一个月左右就坏了。晒干的佛手果存半年没问题，但得密封防潮。

爱好者的话，佛手果新鲜的时候保存时间跟天气关系大。温度低湿度低的环境最保险，比如冬天放在阳台不暴晒，夏天得用冰箱。农业研究数据说，常温下佛手果乙烯释放量是苹果的2倍，所以单独放容易加速成熟腐烂。冰箱冷藏能降低呼吸消耗，但湿度超过85%就会滋生霉菌，这时候用报纸吸湿再密封效果最好。晒干的佛手果虽然能存半年，但梅雨季容易受潮结块，最好用食品级密封袋装。比如去年广州农科院测试发现，用报纸包裹的佛手果在15℃环境下存了63天，腐烂率比普通包装低40%。不过要是放塑料袋里没放报纸，湿度高的话一个月左右就坏了，像小王去年存了20斤，结果发霉扔了15斤。