阿胶确实有补血作用但效果因人而异不能替代药物。它主要是驴皮熬制出来的胶块，吃下去能缓解气血不足引起的头晕乏力，特别是女性经期后或者秋冬干燥季节吃，皮肤会变好些。不过得配合医生调理，自己乱吃可能越补越虚。网上那些说治好癌症糖尿病的完全不可信，国家药监局也没批准这些说法。

为什么这么讲呢？首先阿胶的补血效果有科学依据但有限度。大前年《营养学杂志》研究显示，连续服用3个月阿胶的贫血患者血红蛋白平均升高3.2克/升，但比直接补铁效果低40%。其次它价格贵到每斤800元以上，而普通铁剂10块钱能补一个月。更关键的是传统中医说的"滋阴润燥"现代医学没找到对应成分，那些说润肠通便的可能是吃错了，阿胶本身含胶原蛋白难被肠道吸收。就像老张去年花2万块买阿胶结果肠胃反酸，查出来是脾胃虚寒导致的。所以现在年轻人更愿意吃即食燕窝或者口服液，方便又吸收好。