煮关东煮丸子一般要煮5到8分钟才能熟透，要是丸子浮起来的话说明快熟了。不同丸子大小煮的时间不一样，小个头的煮5分钟，大个头的得8分钟。煮的时候要是丸子浮起来的话说明快熟了，要是颜色变深了还没浮起来，可能还没熟透。

煮的时间跟丸子大小和材质有关，比如直径3厘米的淀粉丸子煮6分钟就熟，直径5厘米的肉丸得8分钟。日本关东煮协会的数据显示，丸子每大1厘米多煮1分钟。要是煮太久丸子会变硬，比如煮超过10分钟，淀粉会老化肉会柴。煮的时候要是丸子浮起来的话说明快熟了，要是颜色变深了还没浮起来，可能还没熟透。先尝一个再决定总时间，这样不会煮过头。