养胃一般要1-3个月初步好转，之后3-6个月巩固效果，严重的话可能要1年以上。比如反酸、胀气这些症状，调整饮食作息后2-4周能减轻，但萎缩性胃炎这种重的，光靠养可能要半年才能让胃黏膜变厚。

为什么是这个答案呢？因为胃黏膜修复需要4-8周，像《胃肠病治疗指南》说的，急性胃炎恢复快，但慢性胃炎患者平均需要3-6个月。数据显示，长期喝咖啡、吃辣的人，养胃时间比普通人多半年。比如王阿姨胃溃疡，用药3个月愈合，但后来又吃夜宵，现在养了8个月还没好。所以时间长短要看病根多深，像萎缩性胃炎患者，光靠养可能要1年才能让胃酸分泌正常。生活习惯越差，养胃时间就越长。