冰箱刚开机时不会马上变冷，正常情况要等10到30分钟。先等压缩机持续工作把冷气压到冷凝器，再等蒸发器把冷气释放到箱内。之后温度会慢慢往下降，一般半小时左右就能摸到箱壁发凉了。

冰箱启动后需要这么长时间降温，是因为制冷系统要完成三个关键步骤。第一步压缩机得把低温气体压缩成高温高压气体，这个过程要持续10分钟左右。第二步高温气体经过冷凝器散热，变成低温高压液体，这个阶段冷凝器表面温度能达到60度以上，需要15到20分钟。第三步低温液态制冷剂进入蒸发器，通过毛细管节流变成低温低压气体，在蒸发器表面吸热变成低温液体，这个吸热过程占用了剩下的时间。根据国家能效标准，一级能效冰箱的压缩机能效比是4.0以上，但冷凝器散热速度受环境温度影响，25℃环境下冷凝器每小时散热量约8000大卡。蒸发器面积越大降温越快，普通家用冰箱蒸发器面积在0.3到0.5平方米之间，配合温度传感器调节，所以整体降温时间在25到35分钟之间波动。