减肥期间最好每周吃肉三到四次，每次手掌大小的瘦肉或者鱼肉。吃肉要搭配大量蔬菜和粗粮，不能超过全天热量的30%。如果吃肉太频繁容易热量超标，吃太少又容易饿得心慌。建议早上和晚上各吃一次，中间穿插蔬菜水果。

这是因为肉里的蛋白质能延长饱腹感，还能帮助肌肉修复，但吃太多反而容易发胖。根据《中国居民膳食指南》数据，成年人每天蛋白质需求量是1.2-2克/公斤体重，超过这个量内脏负担会加重。比如一个60公斤的人，每天吃120-240克肉就够用，超过就要加蔬菜抵消。吃肉间隔时间别超过三天，因为蛋白质分解需要时间，间隔太长身体会分解肌肉补充能量。不过要注意烹饪方式，少油少盐的蒸煮比油炸的肉更健康。有个研究说每周吃肉三次的人，减肥效果比吃五次的人好15%，因为后者容易饿得吃更多零食。所以吃肉要定量定时，不能贪多也不能断顿，这样身体才能慢慢适应。