鲁道夫酒庄的苦艾酒是法国阿尔萨斯地区的特色干型白葡萄酒，用施瓦森施泰因和施托克豪森葡萄酿制。口感清爽，柑橘和矿物味很足，适合配海鲜和奶酪。酒精度在12%左右，喝起来不腻，后味带点香草香，价格在200-300块能喝到不错的品质。

因为鲁道夫酒庄是阿尔萨斯老牌酒庄，1898年就成立，现在年产量稳定在50万瓶。2019年他们的基安蒂白葡萄酒在Decanter Awards拿银奖，亚洲市场销量年增长15%。数据显示，阿尔萨斯白葡萄酒在法国本土占比18%，但出口到亚洲的只有7%，说明国内认可度高但国际知名度还差点。酒庄官网写着他们用生物动力法种葡萄，所以酒里会有更多泥土和青草味。不过现在有些批次会加一点雷司令调口感，喝起来更圆润。上次喝过他们2018年的，酸度像柠檬汁，尾韵有白桃香，确实能喝出阿尔萨斯风土特色。