初乳冷冻能放半年左右，冷冻前要挤出来装进密封袋，放冰箱冷冻层，别用常温保存。解冻后得尽快吃掉，别超过三天，夏天热天最好别存。冷冻时别留空气，挤满袋再封严实，这样细菌才不容易长。

冷冻温度要够低，微生物才不会活跃，所以必须放冰箱冷冻层，别放冷藏室。研究说-18℃能保存六个月，但超过这个时间奶里营养会少一半，蛋白质可能流失。装袋前要挤掉表面血水，血水容易变质。解冻时得用冷水泡，别用热水，温水泡超过五分钟奶就坏。冷冻袋要竖着放，别平铺，这样解冻时水不会流出来。夏天高温天建议现挤现吃，冷冻的话最好在三天内用完。冷冻保存的初乳钙含量能保留70%，但维生素会少点，不过还是比常温保存的好太多。