包菜放冰箱能放3到5天，冷藏温度最好在4℃左右。吃之前要检查是否有发蔫或变软，如果正常还能吃。

因为温度低，细菌长得慢；湿度高，菜叶不容易干缩。中国农业科学院2021年数据显示，4℃冷藏5天后包菜维生素C损失约10%，但口感变化不大。密封用保鲜袋能延长1天，但别装太满，留点空气。如果发现菜帮发黄、菜叶有斑点，哪怕没过5天也赶紧扔掉。冰箱不是保险箱，时间到了就别硬撑。