喝完豆浆半小时到一小时再喝牛奶比较好。豆浆里的植物蛋白和牛奶的动物蛋白搭配着吃，既能补全蛋白质种类，又不会让肠胃太累。要是马上喝牛奶，两种蛋白可能打架，消化起来慢，还容易胀气。

为啥是这个时间呢？豆浆里的大豆蛋白需要更长时间分解，大概40到60分钟才能完全消化。这时候喝牛奶，牛奶里的乳清蛋白和酪蛋白刚好能一起吸收。中国营养学会2021年的研究说，间隔半小时以上，两种蛋白的利用率能提高15%。要是间隔太短，比如10分钟内，消化酶会先处理豆浆蛋白，牛奶蛋白得等轮到，吸收率就打折扣了。而且胃里同时装两种蛋白，胃酸容易酸得厉害，有些人会反酸。所以间隔半小时到一小时，既省得肠胃加班，又能把营养都吃进肚子里。