四君子汤要煎两次，头回得用大锅烧开水，倒进去600毫升水，小火慢熬20到30分钟。等汤液变少一半，再倒300毫升水，继续熬15到20分钟。混合两次汤液，分早晚喝。水量分两次加，时间也跟着调，这样药材里的有效成分才能全溶出来。

头回用600毫升水主要是为了把人参、白术这些大块药材泡透，毕竟它们吸水多。药典里说人参根茎含水量能达到15%，头回煎能充分释放皂苷类物质。茯苓块吸水率更高，药典记载可达25%，所以第一次煎完水量剩一半才补300毫升。第二次煎15到20分钟是根据《中国药典》2020版规定，这时候甘草酸和茯苓多糖的溶出率还能提升10%左右。数据显示头回煎20分钟人参皂苷溶出65%，二回煎再提10%到75%。水量分两次加，时间跟着减，这样既省火又保药效，要是头回就倒300毫升水，药材根本泡不透，有效成分就浪费了。混合喝，相当于把两次煎的精华都攒一块儿了，早晚各喝150毫升最合适。