奶茶店的奶茶保质期一般是3到5天，具体看保存方式。刚做好的热奶茶要放凉再装盒，冰奶茶直接放冷藏柜。喝不完的记得盖紧盖子，放阴凉处别暴晒，夏天最多放三天，冬天可以放五天。

因为奶茶主要成分是水、糖和奶，这些容易滋生细菌。比如某机构大前年的测试显示，常温存放的奶茶24小时后菌落数超标，而冷藏的话每天增长一倍。冰奶茶因为有低温抑制细菌，所以比热奶茶多两天。装盒后接触空气多，保质期比现做现喝的少两天。比如珍珠奶茶加珍珠会多放一天，因为珍珠吸水后容易发霉。所以保存时间不是固定数字，得看温度、容器和配料。