宝宝一般六个月大左右可以开始吃粥，但每个宝宝发育情况不同，有的可能早一点或晚一点。这时候的粥要煮得软烂，避免呛到。

宝宝消化系统能力还没完全成熟，这时候吃粥容易消化不良，所以要根据宝宝的生长曲线来调整。根据中国居民膳食指南和世卫组织数据，婴儿在6个月时开始添加辅食，其中粥类作为过渡食物，能帮助锻炼吞咽能力。但要注意分阶段添加，比如从米糊到碎粥，再过渡到普通粥。如果宝宝有过敏史或消化问题，最好咨询医生。有些家长会提前或延后，但普遍建议在6个月左右开始，因为这时候宝宝能坐稳，手抓能力也发展好了。比如有的宝宝五个月就吃粥，但容易呛到；七个月吃粥又可能消化不了。所以得看宝宝吃辅食的信号，比如对食物感兴趣，或者主动抓东西吃。