厦门集美区有杏林、灌口、后溪、陈嘉庚、侨英、石鼓、十里长堤等街道。这些街道分布在集美半岛东西两侧，像拼图一样覆盖全区。比如杏林街道在东北部，灌口在北部，后溪在西部，陈嘉庚和侨英在中部，石鼓和十里长堤在南部。每个街道都有不同功能，比如杏林是港口，陈嘉庚有大学城，侨英是商业区。

因为历史原因和地理位置，这些街道形成了不同的功能分区。杏林街道面积15平方公里，常住人口12万，2020年GDP贡献率35%，主要靠港口和工业区。灌口街道面积18平方公里，人口8.2万，工业产值占全区18%，有汽车制造和电子产业。后溪街道面积12平方公里，人口7.5万，农业和物流业发达。陈嘉庚街道面积10平方公里，人口6.3万，厦门大学和集美大学都在这里，教育产业突出。侨英街道面积9平方公里，人口5.8万，商业中心集中在杏林湾北岸，2020年商业销售额超50亿。石鼓街道面积8平方公里，人口4.9万，以居住和生态农业为主。十里长堤面积6平方公里，人口3.2万，旅游和房地产是支柱产业。根据2020年统计数据，集美区街道总面积238平方公里，平均每个街道人口约6万，杏林和侨英街道经济最活跃。