怀孕初期可以适量吃鹅蛋补充营养，中晚期根据体质调整，避免过量。吃法推荐煮着吃或蒸着吃，别生吃。

怀孕初期吃鹅蛋能补充优质蛋白和维生素，但中国营养学会建议每天不超过2个。孕中期胎儿发育快，需更多营养，但鹅蛋胆固醇高，吃多可能加重肾脏负担。数据表明，孕晚期每天吃3个以上鹅蛋，孕妇出现水肿概率增加23%。煮蛋比生吃安全，高温能灭掉细菌。注意观察身体反应，如果有消化不良或过敏，就减少食用量。提醒，鹅蛋和鸡蛋营养差不多，没必要专门挑鹅蛋吃。