插秧后要等秧苗扎根，大约7到10天，这时候水太深会烂根，太浅会干死，所以得放水，让泥土透气，秧苗才能分蘖。放水后每天要检查，保持水面离秧苗根部2到3厘米，这样秧苗分蘖多，稻穗长得密实。

插秧刚插下去那几天，秧苗根还没扎稳，水太深会泡烂根须，就像泡脚水太烫会起泡一样。根据农业手册《水稻栽培技术》第38页数据，插秧后7天放水，秧苗分蘖率比不浇水的高23%。这时候放水相当于给秧苗做“松土SPA”，让泥土里的氧气多起来，根才能长得更壮。如果放水太早，比如插秧后3天就放水，根还没扎牢会浮起来，就像人刚睡觉就翻身容易掉下床。放水后每天要晒1到2小时太阳，但晒得时间太长，比如超过4小时，稻叶会晒蔫，就像人晒太黑会脱皮一样。所以得看天调水，晴天多晒少放水，阴天少晒多放水，这样秧苗才长得好。