斗草放的时间要看怎么存了。新鲜的不抽真空放阴凉处，一般撑个把星期就蔫了。要是抽真空装密封袋，能多放两礼拜。抽真空主要是把空气挤掉，减少氧化和水分蒸发，这样根茎才不会发霉或者干瘪。

爱好者的话得这么理清楚：新鲜斗草本身水分多，放久了容易变质，尤其是夏天温度高湿度大。抽真空能延长保存，但别超过两周，否则营养会流失。有数据说抽真空保存的斗草，一周后发芽率还剩75%，而普通存放只剩50%。不过抽真空麻烦，普通家庭用保鲜膜包好放冰箱冷藏，也能多放三天。关键是要别让草晒着太阳，别沾水，否则一两天就完犊子了。