木瓜煮水要煮多久呢？大概十到十五分钟，煮肉的话可能需要三十到四十分钟。木瓜本身纤维多，得用中小火慢慢煮，水开后再计时。要是木瓜特别大或者要炖肉，得多煮几分钟让果肉变软。锅的大小和水量也会影响时间，小锅快煮大锅慢炖。

为啥是这个答案呢？首先木瓜纤维分解需要十到十五分钟，这时候果胶才会溶出，煮水才能喝出甜味。有研究说高温快煮会让木瓜营养流失，所以建议先大火煮沸再转中小火。比如实验数据表明，砂锅煮木瓜肉四十分钟软度最好，铁锅需要五十分钟。煮水的话水量少的话十分钟就能出味，水量多的话得十五到二十分钟。要是加肉的话，得等肉熟了木瓜也烂了，所以时间更长。比如炖排骨木瓜汤，得同时煮四十分钟让排骨和木瓜都熟透。另外锅盖开着煮的话比盖着快，蒸汽跑掉得多煮几分钟。