定边县邮编是718699，由14、718和699三部分组成。前两位14代表陕西省，第三位7是咸阳市，后四位699对应定边县。这个邮编结构符合中国邮政编码规则，能准确区分省内不同区域。

根据国家邮政局官网数据，陕西省邮编以14开头，咸阳市属下的县区邮编前三位固定为718。定边县位于咸阳市西北部，经纬度坐标介于北纬34°28′至35°11′、东经107°58′至109°11′之间。邮编中699部分来自定边县邮政局2010年分配的代码，覆盖全县18个乡镇。比如赵家河乡（718699）、白泥镇（718699）等区域共用同一邮编。数据来源显示，陕西省共分配了718开头的邮编给咸阳下辖6个县区，其中定边县是唯一以699结尾的县。邮编规则要求每县后四位数字不重复，所以定边必须用699。