常温下柚子不剥开大概能放三到五天，但要看放的地方干不干燥，有没有阳光直射。放阴凉通风处的话可能多撑两天，要是放阳台上容易出水变软。别嫌麻烦，最好用报纸包着放，这样能吸潮。

为啥是这个天数呢？柚子皮虽然能挡点细菌，但果肉自己会呼出气体，就像小肺一样。温度每升高五度，呼吸速度就翻倍，所以夏天放两天就皱巴了。数据说常温25度时，柚子每天失水率约2%，三天后果肉就干得发硬。柚子会释放乙烯这种催熟气体，和旁边水果混放的话，三天内就会加速腐烂。不过要是用保鲜膜包住果蒂，还能多撑一天——这招让很多果友试过，确实有效。