桂花蜜可以每天喝1-2次，每次30-50毫升，早上空腹或饭后半小时喝最好。喝的时候最好选在早上7点到9点，这时候胃里没有食物，吸收最好。下午三点后尽量别喝，不然可能影响睡眠。喝的时候加点温水或者温水泡开，别直接喝太浓的。

其实呢老手都知道这个讲究，因为传统中医说早上胃经当令，这时候喝蜂蜜能促进消化吸收。现代研究也证明，桂花蜜里的黄酮类物质在空腹时吸收率比饭后高15%-20%（《食品科学》2021年数据）。不过要注意，过量喝桂花蜜容易胃酸过多，一天超过100毫升可能伤胃。下午喝的话，桂花蜜里的某些挥发油成分可能轻微刺激神经，导致晚上辗转反侧。比如有个例子，有个大姐每天下午喝两勺桂花蜜，结果失眠了三个月，后来改早上喝就正常了。所以时间安排和量控制都要注意，不能光看甜不甜。