樱桃酱常温下能放多久呢，一般7到10天左右，如果放冰箱冷藏的话，可以保存一个月没问题。吃的时候记得看有没有长霉或者变酸。

因为樱桃酱的糖分和酸度能抑制细菌生长，但常温下温度太高了，细菌会像小虫子一样拼命繁殖。比如在25℃环境下，每小时细菌数量就能翻倍，这样7天后微生物就能把酱料吃光光。而冰箱冷藏温度在4℃左右时，细菌繁殖速度会降下来，像被按了暂停键一样，所以能存一个月。数据说常温保存超过10天，霉菌毒素可能超标3倍以上，冷藏的话能安全到发霉前吃完。不过要是用玻璃罐装，密封严实的话，常温可能多撑两天。吃之前闻闻有没有酸味，尝尝有没有黏手的感觉，这些都是判断酱料好坏的小窍门。