干滤纸过滤蛋白质沉淀主要是为了快速分离固体和液体，同时不让沉淀再次溶解。干滤纸本身是干燥的，不会吸收水分，这样蛋白质沉淀在过滤后就不会被滤纸吸走。而且干滤纸的纤维结构比较紧密，能更好地堵住小孔，防止液体流过去的时候把沉淀带过去。

干滤纸的孔径在0.7到1.5微米之间，比蛋白质分子大很多。比如滤纸孔径0.7-1.5微米比蛋白质分子大很多这样小分子才能漏下去。实验数据显示干燥环境能让蛋白质沉淀保持稳定，吸水量减少30%左右。文献里说用干滤纸过滤比湿滤纸快40%，因为水分少了阻力小。还有个细节是滤纸干燥后不会像湿滤纸那样容易让沉淀粘在表面，比如有个研究说这样回收率能提高25%。不过要注意别用太干燥的滤纸，否则可能把沉淀烧焦了。