海螺放阴凉干燥处能存3到6个月，要是沾了水或放太热就坏得快。晒干后装塑料袋扎紧口，放冰箱冷藏能多存半个月。别用纸包着，潮气会钻进去。

海螺保存时间跟环境关系大，阴凉干燥处温度20度左右湿度40%最合适。实验数据说普通家庭放窗台3个月发霉，冷藏的能到5个月。晒干后水分降到15%以下，用密封袋能防虫防潮。有个关键点，刚挖的海螺要等它吐净泥沙，否则里面藏的细菌会加速腐烂。有个老方法是用白酒泡，但这样保存的螺肉容易变苦。所以重点还是干燥和避光，别学网上那些偏方。