煮方便面一般三到五分钟，水开后再下面，煮到浮起来就行。比如看包装袋上的建议时间，但实际煮的时候要看水量和锅的大小。比如有些面饼包装上写着四分钟，但要看水多少，水多的话得多煮一分钟，水少的话浮起来就关火。

为什么得这样呢？方便面饼的材质不同，煮的时间有讲究。比如油炸面饼要煮短一点，三分钟足够让面变软；非油炸面饼得煮四到五分钟，因为材料更厚实。根据中国方便食品协会大前年的测试数据，三分钟煮面能保持面饼的Q弹口感，超过五分钟会变硬。比如像有些面饼包装上写着四分钟，但要看水多少，水多的话得多煮一分钟，水少的话浮起来就关火。要是煮太久，面饼会吸太多水变黏糊糊的，汤面汤面就不好吃了。而且火候太大也会把面煮烂，火候太小得等更久。所以得水开下面，中间别搅动，煮到浮起来就行，这样省火候又省时间。